Peculiar establecimiento dedicado al cacao gestionado por el chef José Ramón Utrera, un auténtico apasionado y estudioso de este ingrediente. Utrera elabora artesanalmente cacaos líquidos, en crema y en espuma que tienen como base cacao original, sal y agua. Siempre los sirve fríos, siguiendo la receta y tradición de incas y mayas.

También prepara cada fin de semana un postre-merienda de autor entorno al café. Más información sobre Ocumare, aquí.