Victor Manuel Pegalagar puso en marcha este establecimiento en noviembre de 2021. El es también el propietario de la panadería «Leña al Pan» de Benacazón, que es la que surte al establecimiento.

El sitio, además de despacho de pan y bollería cuenta también con una terraza para desayunar donde se sirven diferentes tipos de panes artesanales traidos de Benacazón.