Restaurante ubicado en el Hotel América de la plaza del Duque de Sevilla abierto a todo el público con entrada propia. Propiedad de Juanfran Sánchez, de Rescoldo Vivo, este establecimiento representa su incursión inicial en la restauración, con futuros planes de expansión incluyendo la apertura de la terraza del hotel Derby en la misma plaza. La propuesta gastronómica se centra en una cocina sin artificios, ofreciendo una variedad de tapas y platos principales, como ensaladilla de langostinos con huevo frito, lomo al Jerez, garbanzos con langostinos, entre otros. La selección de vinos incluye blancos y tintos de diversas regiones, con énfasis en los vinos andaluces y generosos del Marco de Jerez. El diseño interior del restaurante se caracteriza por tonos neutros y espacios diferenciados, destacando las amplias cristaleras que ofrecen vistas a la plaza del Duque. Admiten reservas.

Precio: Entre 20 y 30 euros por persona