Taberna Alambique fue el segundo local con este nombre que abrió sus puertas en 2016, siendo el primero el abierto en Mairena del Aljarafe por Benjamín Moreno, Alejandro Rojas, Ismael Arregui e Israel  Luque. El establecimiento que mezcla la cocina tradicional con algunos toques de innovación y fusión, al igual que su hermano mayor. Trabajan con sugerencias y fueras de carta a diario.