Pepe Blanco y Charo Martín pusieron en marcha el establecimiento en el año 2008. A finales de 2016 lo ampliaron con la taberna Blanco Martín, situada a pocos metros del otro establecimiento y que regenta su hija Lucía Blanco Martín. En 2021 se han quedado sólo con este último establecimiento.

Cuentan con barra, salón y terraza. Se puede tapear o comer con tapas, medias raciones y platos, a precios bastante ajustados. La oferta es amplia y variada. El estilo de cocina es tradicional y están especializados en setas. Es famoso su arroz que hacen todos los días al mediocía con este producto y costillas de cerdo. Suelen tener boletus todo el año que preparan también al ajillo, en revuelto y en caldereta. En temporada de setas la oferta setera se incrementa notablemente. También destacan los guisos que elabora Charo Martín, natural de Segovia y que también trae otras especialidades de su tierra como las pruebas de matanza o el cochinillo al cochifrito. Además, por encargo preparan asados con cordero o cochinillo lecha. De la tierra de Pepe Blanco, Extremadura, también tienen las migas. Postres cuidados. Se puede reservar.

Vista exterior del establecimiento. Foto: Cedica por Blanco Martín.l