Plaza de Zurbarán n. 2
Taberna al estilo sevillano puesta en marcha en octubre de 2023, por el grupo Tribeca, los establecimientos capitaneados por los hermanos Guardiola. Es la primera vez que llevan a cabo en Sevilla un proyecto no relacionado con el mar y lo hacen para reivindicar el recetario clásico sevillano con una taberna actualizada al siglo XXI, conservando la esencia pero adaptándose a los tiempos. Aquí información detallada sobre la apertura.
El sitio está ubicado en la plaza de Zurbarán, con naranjos y adoquines de piedra. Tiene una zona de barra y contrabarra, sin mesas en el interior. Estas se encuentran en la terraza. No hacen reservas ni tienen teléfono. La decoración es llamativa con celosías de madera, latón en el mostrador y unos cuadros de Zurbarán reinterpretados por la artista Desirée Meyer. En lo gastronómico recorrido por los clásicos sevillanos en forma de tapa. Desde las ensaladilla de gambas o los huevos rellenos, a las aceitunas gordales, las espinacas con garbanzos, las pavias o el solomillo al whisky. De postre tocino de cielo. Para beber manzanillas y jereces, además de la Cruzcampo de barril.
Panidaje: Pan priego del horno de Práxedes de La Algaba y picos de Obando de Utrera. Aquí más sitios con buen pan en Sevilla.
Precio: Entre 20 y 30 euros por persona.
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