El colectivo de tapatólogos La Gourmeroteca señala: Chili-pisto de berenjena ahumada, yema de huevo y carpaccio de atún [12,5€]. Sin duda el plato que más nos sorprendió. Textura melosa donde la yema integraba a todos los ingredientes y el carpaccio de atún aportaba el toque salino. El punto de pique era muy equilibrado. Riquísimo.

Los tapatólogos realizan una crónica más amplia de su visita en su página en facebook. Pinchar aquí para verla.

Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.