El colectivo de tapatólogos La Gurmeroteca señala: Movidos por la buena sensación que nos generó Alcaravan Restaurante, acudimos a probar la propuesta de Víctor Roldán en su local más informal. Carta que aúna diversos platos, tapas y hamburguesas, pero con pinceladas que intentan escapar de las elaboraciones más usuales. En días soleados, buena opción su terraza.  Flamenquín de pez espada [7€]. Jugoso relleno de bechamel y gambas, envuelto por el propio pez espada. Más ligero que la elaboración típica, rico y perfecto para compartir.

Los tapatólogos realizan una crónica más amplia de su visita en su página en facebook. Pinchar aqui para verla.

Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.