Chencho Cubiles señala: Da gusto visitar y conocer negocios gestionados por hosteleros que aman lo que hacen y trabajan por vocación y con pasión. Restaurante Azusal mantiene en su esencia el estilo de bar de barrio, con un trato cercano, ambiente familiar, agradable y distendido. Un sello gastronómico por el que se les reconoce en la provincia y que se basa en la calidad del producto y la buena técnica, sin caer en la arrogancia o en platos sin sentido alguno. Divertir y sorprender al comensal con una idea aparentemente sencilla es lo más complicado, y a día lo están consiguiendo. Exquisito el revuelto de calabacín y cebolla con jugo de cebollino.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.