Chencho Cubiles señala: Nuestra comida para dos personas, con cuatro vinos 73,20€. Pedro y Eduardo hablan de producto, de generar elaboraciones que, sin ser lo principal, sean estéticamente atractivas, la idea es crear platos que te enseñen algo. La comida de Anónimo hace pensar, te pone a prueba, te sorprende y hace que te preguntes como se llega a ese resultado final. Todo eso es la esencia de Anónimo. Pero lo interesante es trasladarse hasta allí para experimentarl. A destacar un extraordinario tiradito de gambón rojo a la brasa, con toques afrodisiacos, crema de ají amarillo peruano y sus cabezas para “rechupetear”

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Detapasconchencho, pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.