Chencho Cubiles señala: El Wagyu nacional troceado que nos pusieron, con un brasero para rematar en la mesa, estaba exquisito, tierno y muy jugoso. Ya venía marcado de cocina, por lo que con un toque de calor estaba listo para disfrutar. El personal es atento y muy voluntarioso, pero también es cierto que les falta algo de rodaje. Imagino que sería porque éramos muchos para comer al mismo tiempo. De cualquier forma, si tenéis pasión por las carnes y más si son elaboradas a la parrilla, Altobrasa no os va a defraudar.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Detapasconchencho, pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.