El colectivo de tapatólogos Apolo y Baco señala: La carta del verano, que es cuando nosotros estuvimos, es muy variada y refrescante, que va desde la ensalada de brotes con pera, gorgonzola y vinagreta de frutos secos, hasta el codillo de cerdo al horno, pasando por el muslo de pato horneado con salsa de melocotón, la alcachofa confitada sobre crema de queso de cabra y salsa de piquillos. O los canalones de rabo de toro. Y como ya hemos comentado cuenta con una extraordinaria bodega, ya que tanto Raúl como Seneida son grandes aficionados al mundo de los vinos. Los postres son caseros y la carta de los mismos se presentan en la original forma de estar escritos en viejas botellas de licor de Cazalla, todo un tributo a los aguardientes de está comarca.

Apolo y Baco realizan una crónica más detallada de su visita en su blog. Pinchar aqui para leerla completa.