Charo Barrios señala: recomendamos la Ensaladilla de la Taberna del Alabardero, Sevilla. Es una ensaladilla de gambas al ajillo, la mayonesa se elabora con el aceite de las gambas y termina con lonchas de pollo en escabeche y encurtidos. Nos gustó porque sin perder su esencia consigue introducir otros sabores.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.