Chencho Cubiles señala: La Jaula de Papel es un agradable local con una cocina sabrosa, fresca y cuidada, elaborada con precisión y creatividad y con una puesta en escena comedida para una gastronomía elaborada con personalidad y ganas. Un restaurante perfecto donde comer bien y pasar un buen rato. Para ver y ser visto, en una agradable terraza que ya se ha hecho su hueco en el centro de la capital. Sabrosas croquetas de salchichón ibérico, dátiles y queso azul.

Chencho realiza una crónica más detallada de su visita al establecimiento en su blog Detapasconchencho. Pinchar aquí para verla completa..

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.