Bacalao de esos que se van abriendo en lascas a la perfección, perfecto de cochura y nada salado. Por encima una salsa de tomate densa y con sabor, de esas que piden pan casi a gritos. Va acompañado de una fritá de papas considerable. Lo sirven por medias raciones. El precio es de 7,50 euros (precio a marzo de 2019).