Un canutillo de pasta choux aloja en su interior un buen pegotón de nata, una nata natural, ligeramente azucarada, lo que hace que está muy ligera. El autor de la obra es Secundino Rodríguez, el maestro pastelero de este pequeño obrador con mucho encanto situado en Cantillana. No lo tienen siempre ya que a Secundino le gusta variar a diario las especialidades que elabora. La pieza sale a 2,80 euros (precio a noviembre de 2023).

Te descubrimos los mejores palos… pero con nata dentro