Vienen sobre una pizarra negra. No le falta su típico pincho de madera. La carne está tierna y muy bien especiada, pero de forma suave, lo que permite también disfrutar de la calidad de la carne y el buen punto de cochura. Para acompañar unas verduras salteadas partidas en tiras muy finas, como si fueran fideos, pero un poco más largas. El pinchito sale a 8,5 euros (precio a febrero de 2024).