Marzia Mariotti, nacida en La Toscana, en Italia,  aprendió a hacer el tiramisú de su suegra. Ella le ha puesto un toque personal y es añadir al café con el que emboracha el bizcocho un poquito de ron. El bizcocho, que también elabora ella misma, es esponjoso y entre cada trozo va una crema de queso Mascarpone. Por encima lleva un poco de cacao y un toque de canela. El postre, de tamaño generoso, resulta muy agradable. El bizcocho está muy jugoso y el conjunto es elegante, sin resultar empalagoso. La pieza sale a 4 euros (precio a juntio 2021)

Marzia Mariotti. la autora de este postre. Foto. Cosasdecome