La revuelta patatera del restaurante La Peña
Tapa
La revuelta patatera del restaurante La Peña
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
Descripción

Una de las tortillas de patatas más curiosas que se sirven en la provincia de Sevilla. De hecho en el establecimiento no la llaman tortilla sino revuelta patatera pero cuando llega a la mesa su apariencia es de una tortilla liá, una tortilla a la francesa le dirían los finos, pero «obesa» porque lleva un buen relleno de patatas fritas y chorizo patatero, un producto tradicional de Extremadura. El interior de la tortilla está poco hecho y el conjunto es muy apetecible. El ejemplar es de tamaño generoso por lo que se puede compartir. Sale a 6,5 euros (precio a abril de 2024).

El informe «tortillati»