Albóndigas realizadas con una mezcla de carne de cerdo y de pollo. La textura es agrabable y están jugosas. Las arredondas van sumergidas en una rebañable salsa de almendras que le da alegría al plato. Para acompañar una fritá de papas, que es la mejor compañía de las albóndigas. La receta es del cocinero Juan Pérez y es uno de los guisos que ofrece este bar de Bellavista con un catálogo de guisoteo bastante interesante.