Muslitos de pollo al ajillo, sin piel, fritos y luego sumergidos en una salsa realizada con el propio aceite de la fritura, ajito, su poquito de laurel, cebolla y vino. El resultado son unos trozos de pollo jugosos que se pueden comer frios o calientes. Los venden al peso y es uno de los clásicos de este establecimiento, uno de los pioneros en la elaboración de tortillas y cocina preparada en la provincia de Sevilla. El kilo sale a 7.50 euros el kilo (precio a febrero de 2021).