La presa de cerdo ibérico de La Cochera del Abuelo
Recomendación
La presa de cerdo ibérico de La Cochera del Abuelo
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción
Fernando Huidobro señala: “ribosa, lustrosa, gustosa y rosa natural, hecha a la plancha con trigo sarraceno suflado, cebolla confit, rabanitos frescos y crema de yogur. Un estupendísimo plato redondo de Bosco Benítez para restaurante La Cochera del Abuelo de Cinta Romero en Sevilla”.
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto:
Presa La Cochera del Abuelo