El tartar de aguacate y mojama de Piegallo
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El tartar de aguacate y mojama de Piegallo
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Juan Domínguez Benítez señala: “Muy bueno el tartar de mojama y aguacate que hace el cocinero Fran Jiménez en Piegallo. Me gusta también mucho su postre de sartén de chocolate con costra”.