La tortilla "cuadrá" de A las Dos y Pico
Tapa
La tortilla “cuadrá” de A las Dos y Pico
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
Descripción

A las Dos y Pico es una tienda especializada en tortillas de patatas, un tipo de establecimientos que está triunfando en la provincia. Una de las peculiaridades del sitio es que hacen los tortillones cuadrados. La analizada en este caso es la que lleva patatas, del tipo bastón y un toque cebolla, que siempre las pone más jugosas. Las tienen también de chorizo y pimiento verde o de gambas al ajillo, además de una con berenjenas y calabacín. La tortilla es grande, vamos que salen como ocho o diez tapas de tamaño generoso. Tienen un magnífico punto de sal y están jugosas. Recomiendan encargarlas, sobre todo los fines de semana porque hay mucha demanda, según señala Pedro Garrido que puso en marcha el negocio en el año 2017. El precio de la tortilla es de 7 euros (precio a mayo de 2019)

El descubrimiento pertenece a la ciencia de:

Tortillología. Más información sobre esta ciencia aquí

Pedro Garrido con una de las tortillas que vende en su establecimiento. Foto: Cosasdecome

Pedro Garrido con una de las tortillas que vende en su establecimiento. Foto: Cosasdecome