Las torrijas de naranja de Antonia Butrón
Tapa
Las torrijas de naranja de Antonia Butrón
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
14/03/2018
Descripción

Aromatizadas con zumo de naranja y agua de azahar, lo que les da un toque original y más ligero que la versión tradicional. Tienen forma cuadrada y por lo alto llevan un poco de cáscara de naranja picada. Tienen también en su tienda de Virgen de Luján la versión clásica de las torrijas con leche, miel y vino de Chiclana (ver aquí la receta). La unidad sale a 1,90 euros.

El estudio de la torrija se incluye en la Torrijotología, una subcategoría dentro de la Meriondología.