Cuando unos churros llegan a tí «abrazados» eso le da más valor incluso al más tierno de los desayunos…el de los calentitos. Estos del kiosko de La Macarena llegan envueltos en su papel de estos que absorben el poquito de aceite que ha podido quedar de la fritura. Porque esta es una de las virtudes de los buenos churros, que no «lloran» que no llenan de aceite el papel que los abraza. Los ponen de los gordos (calentitos) y de los finos, también conocidos como de patata. En esta ocasión nos decantamos por los gordos, con masa ligera y crujiente fritura. La ración mínima sale a 1,30 euros (precio a julio de 2019). Los ponen para llevar. Tienen también chocolate para acompañar. Si te apetece tomarlo sentado en los bares que hay alrededor suelen permitir consumirlos con el cafelito que te ponen ellos. Sólo los tienen para desayunar.
La familia de Bruno José Alfonso regenta desde hace años el famoso kiosco de calentitos de la Macarena. Foto: CosasDeComé.
El descubrimiento pertenece a la ciencia de:
Churrismo: El churrismo es un área científica del área de Desayunística, la ciencia que estudia los desayunos.