El establecimiento se funda como kiosko de churros en el año 1927. Lo pone en marcha José Alfonso Algaba natural de El Viso del Alcor. Desde entonces se mantiene en manos de la misma familia. Ahora es la cuarta generación con Bruno José Alfonso, el que lleva el popular establecimiento.

El kiosko sólo abre por las mañanas para desayunos y sirve en papeles para llevar tanto churros de los gordos (calentitos) como de los finos, conocidos también con el nombre de churros de papa. Estos últimos los tienen en tiras. Para acompañar chocolate caliente. Como no tienen meses muchas personas se los llevan a los bares que hay en las inmediaciones.

Aquí un video en el que aparecen varias calenterías de Sevilla, entre ellas la de La Macarena: