Abazero
Establecimiento
Abazero
Horario:
De martes a sábado: abierto para desayunos, almuerzos y cenas. Domingos solo almuerzos. Lunes cerrado
Dirección

Av. San Juan de Dios, local 24

Población
Comarca
Aljarafe
Fecha de apertura 2022
Personas relacionadas
Descripción

Restaurante de concepción gastronómica alternativa creado por el chef sevillano Miguel Zamora. Formado en la Taberna del Alabardero, Zamora defiende en su establecimiento una cocina de cercanía, elaborada con productos de Kilómetro 0 y ecológicos, a la vez que sostenible con el medio ambiente. Así, en sus creaciones, las verduras tienen un fuerte protagonismo.

Su carta también cuenta con salazones, quesos, chacinas y vinos andaluces emulando a una antigua abacería de antaño. De hecho, su decoración se inspira en uno de estos establecimientos.

Comedor de Abazero. Foto: Cedida por el establecimiento.

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