El pan de Ángel Puchi
Establecimiento
El pan de Ángel Puchi
Horario:
De martes a sábado de 9:00 a 14:00 horas
Dirección

Calle Mimbre, 11.

Ver mapa. 

 

Población
Comarca
Campiña de Morón y Marchena
Fecha de apertura 2018
Personas relacionadas
Descripción

Ángel Sánchez, conocido por el sobrenombre ‘Puchi’ en Coria del Río, proviene de familia panadera. Diplomado en empresariales, no sintió deseos de seguir la tradición familiar hasta que, en casa, comenzó a prepararle pan artesano a su propia hija. En 2018 abrió su propio obrador, eecuperó las regañás y valencianas que hicieran en su día su padre y su tío y comenzó a experimentar con panes de autor. Además de especialidades como el pan de semillas y nueces o el cien por cien integral, llaman mucho la atención sus molletes de colores, sobre todo de cara a la hostelería. Recientemente ha comenzado a introducir bollería y hojaldre artesano en su oferta

Última actualización: