Manuel González y Juan Iglesias, dos veteranos hosteleros de Sevilla. El primero regentó los restaurantes Infanta y el segundo el restaurante Albahaca en Triana, se juntaron en septiembre de 2020 para poner en marcha esta especie de mezcla entre taberna y bar de barrio.
El establecimiento tiene un salón con mesas, desde el que se ve la cocina. El sitio está decorado con barriles de vino, antiguos cuchillos jamoneros o una antigua cañera de manzanilla. Además del comedor cuentan con terraza. En lo gastronómico desayunos con varios tipos de pan que se piden, especialmente, con jamón ibérico. Luego una carta de platos para compartir y algunas tapas, fundamentalmente con materia prima de buena calidad oficiada de forma sencilla: parrilla, fritura o guisos. La parte de los vinos, bastante cuidada. Admiten reservas.
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