Fundado inicialmente como el bar cafetería La Pequeña Patagonia por parte de la empresaria de origen chileno Eva De Pineda, en un principio el local se centró en desayunos y meriendas. También preparaba unas empanadas que se convirtieron en su especialidad. En octubre de 2022 cambian el concepto gastronómico con la incorporación del empresario y chef chileno César Ulloa con quien crean ‘La Pequeña Patagonia by César Ulloa’. El cocinero regentó durante algunos años el restaurante Ulloa Urrea Tapas en Triana y ha trasladado parte de su oferta gastronómica a La Pequeña Patagonia. Entre ellas se encuentran las papas bravas, arracheras, pollo frito y arroz negro.