Curro del Río y Fernando Cabello, los dos socios que forman el grupo Manducare, con varios establecimientos en la ciudad, pusieron en marcha este establecimiento en el año 2016. Lo de Manducare viene por lo de manduca, que significa comer. También regentan la cervecería La Vicenta.

El sitio tiene una pequeña barra y mesas más una pequeña terraza. En lo gastronómico se come a base de tapas de abacería como conservas o chacinas que unen con una oferta de tapas clásicas sevillanas como la ensaladilla o las frituras, además de algunos guisos. Admiten reservas.