Calle Rodrigo Caro n. 7
El establecimiento abrió el 3 de noviembre de 2022 a iniciativa de Stefano Monateri, Francesco Viola y Kiana Velasco, los dos primeros nacidos en Italia y la última de Venezuela. Los tres tienen amplia experiencia en el sector. Para poner en marcha el restaurante han formado sociedad con el grupo GMI, especializado en restaurantes de cocina italiana en Sevilla. El nombre de Naturalmente hace referencia al estilo del local en el que apuestan por los productos ecológicos y de kilómetro 0. De hecho tienen el sello del Consejo Andaluz de Agricultura Ecológica (Caae) que les reconoce como local que presta atención a estos productos.
Ocupan la planta baja de una finca antigua del barrio de Santa Cruz que ha sido exquisitamente rehabilitada en su planta baja para alojar al establecimiento. Tienen varios comedores pequeños en un local en forma de u, más terraza, todo decorado con muebles de madera con aire romanticón y en el que priman los elementos reciclados. En lo gastronómico la principal oferta del establecimiento gira en torno a los desayunos. Ofrecen brunch que el cliente se puede montar el mismo con tostadas con rellenos bastante originales y en el que priman las verduras, tazones de frutas, yogur y cereales y algo de bollería, también artesanal. Todo lo acompañan con cafés de un tostadero artesanal y zumos de frutas que también hacen en el local, además de diversas infusiones. Para comer ensaladas y platos de cocina internacional en el que juegan un importante papel las verduras. Admiten reservas tanto para desayunos como para almuerzos. El local, aunque no es estrictamente vegetariano, tiene bastantes opciones tanto para vegetearianos como para veganos.
Panidaje: Pan del obrador Infermento de Bormujos. Aquí mas restaurantes de Sevilla con buen pan.
Precio: Entre 10 y 20 euros por persona, tanto desayunos como almuerzos.
¿Hay algún dato erróneo sobre este establecimiento? Dinos lo que hay que cambiar rellenando este formulario.
Muchas gracias por colaborar con Cosasdecome