Antonio Fernández Fernández, el actual propietario del establecimiento, estima que a finales de la década de los 60 fue cuando su suegro, José Rodriguez Pinedo, apodado El Chato en Constantina, empezó con la actividad en un kiosko que tenían en la Alameda, donde se pone la feria. Posteriormente ya pusieron en marcha las actuales instalaciones en la calle Pilar. Antonio Fernández regenta el puesto desde el año 1992.
Se trata de un puesto de patatas fritas que también funcionaba los sábados y los domingos por la mañana como churrería, aunque esta última actividad ya la han abandonado. Elaboran patatas de forma artesana que venden en su propia tienda empaquetadas y también se pueden adquirir en bolsas en diferentes sitios de la Sierra Norte.
Aquí un video sobre sitios interesantes de Constantina donde sale El Chato:
¿Hay algún dato erróneo sobre este establecimiento? Dinos lo que hay que cambiar rellenando este formulario.
Muchas gracias por colaborar con Cosasdecome