Nuevo establecimiento de El Sofrito en Sevilla Este. Sus propietarios José Manuel Galindo y Nandi Jiménez han convertido este local en el restaurante, mientras que El Sofrito original pasa a ser El Sofrito Picoteo. El nuevo local mide unos 200 metros cuadrados y se divide en dos espacios: la sala y la zona de barra. Esta última es la zona de tapeo, en la que se incluye una mesa grande redonda, una barra ubicada a lo largo de una ventana y mesas altas. La sala es el lugar para comer raciones y también tienen terraza. Sigue la misma línea de una cocina «de mercado y con sentido». Los arroces, secos y de otros tipos, ocupan un lugar destacado en la carta, como las carnes a la brasa. También se pueden tapear algunos de sus platos en la zona de mesas altas. Admiten reservas.

Sala del restaurante El Sofrito de Sevilla Este. Foto cedida.