Segundo restaurante de Rústica Napoletana de Eduardo Ramírez Trancoso en la Sierra Norte de Sevilla. Abrieron en 2020 para cubrir la demanda de público de otras localidades próximas. La marca nació en 2016 en Cazalla de la Sierra (aquí los datos de contacto e información del establecimiento) , pero fue en 2019 cuando se especializó en pizzas de estilo napolitano contemporáneo con hornos de leña y gas tras el asesoramiento y formación del maestro pizzero Luca di Massa. El sitio de Constantina ha cerrado a principios de 2023, aunque sigue abierto el de Cazalla.

Algunas de sus especialidades son la pizza Venecia, con tomate San Marzano, mozzarella fior de latte, piñones, pesto, albahaca y aceite de oliva virgen extra; o la Estrella, hecha con una base de crema fresca, mozzarella fior di latte, queso gorgonzola, rúcula, jamón york, queso cabra y burrata, que preparan con En sus recetas utilizan ingredientes italianos. Además de pizzas sirven entrantes (provolones, nachos, croquetas…), ensaladas y pasta fresca.

En noviembre de 2023 participaron en el I Campeonato de España de Pizza, quedando los primeros clasificados de Andalucía y los segundos de España, con la pizza Aires de la Sierra (aquí más información). Admiten reservas.