Primer establecimiento de Eduardo Ramírez Trancoso en su localidad natal. Se trata de una pizzería que en 2019 se especializó en pizzas de estilo napolitano contemporáneo con hornos de leña y gas. Se formó con el maestro pizzero Luca di Massa y ahora también se dedica a formar a otros hosteleros.

En sus recetas utilizan ingredientes italianos. Algunas de sus especialidades son la pizza Venecia, con tomate San Marzano, mozzarella fior de latte, piñones, pesto, albahaca y aceite de oliva virgen extra; o la Estrella, hecha con una base de crema fresca, mozzarella fior di latte, queso gorgonzola, rúcula, jamón york, queso cabra y burrata. Además de pizzas sirven entrantes (provolones, nachos, croquetas…), ensaladas y pasta fresca.

En noviembre de 2023 participaron en el I Campeonato de España de Pizza, quedando los primeros clasificados de Andalucía y los segundos de España, con la pizza Aires de la Sierra (aquí más información). Admiten reservas .

En 2020 abrieron su segundo establecimiento en Constantina (aquí los datos del establecimiento).