El establecimiento del grupo La Raza elabora de miércoles a domingo durante el mes de febrero una selección de los platos de cuchara más representativos y tradicionales del panorama nacional. Durante los próximos días podrán degustarse verdinas con setas, alcachofas y bacalao y pochas a la asturiana. La semana siguiente (del 23 al 27 de febrero) se modificarán las elaboraciones seleccionadas.