El bacalao con tomate de Casa Ruiz de Miguel Ángel Miranda
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El bacalao con tomate de Casa Ruiz de Miguel Ángel Miranda
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Descripción

Chenco Cubiles señala: la dedicación de Miguel Ángel y su equipo se refleja en cada plato, con una profunda pasión por los productos de calidad y orgullosos de ofrecer lo mejor de nuestra tierra. Desde los exquisitos jamones y chacinas de Cumbres Mayores, hasta las conservas gourmet y los desayunos tradicionales, cada bocado es un homenaje a nuestras raíces. Probamos un extraordinario bacalao con tomate.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.