El colectivo de tapatólogos La Gurmeroteca señala: Besana es una de nuestras opciones favoritas de la provincia sevillana. Su concepto de tapas innovadoras, que sorprenden por su técnica y sabor, es sinónimo de disfrute asegurado. Local pequeño que obliga a reservar con antelación. Muy recomendable.  Tataki de lomo bajo [4,2€]. Sobre pan brioche crujiente y tartar de berenjenas . Bocado increíble con un soberbio punto de la carne. Muy rico.

Los tapatólogos tienen página en facebook donde pueden seguirse sus comentarios. Pinche aquí para verlos.

Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.