El colectivo de tapatólogos La Gurmeroteca señala: Volvimos a Sukalde después de varios meses de rodaje tras su apertura el pasado año. Su carta actual ofrece mayor variedad, con elaboraciones y mezclas más arriesgadas e interesantes. Servicio atento, acertando en las recomendaciones , y local acogedor y agradable. Pese a ello, seguimos confiando en que aún tienen (y pueden) que dar mucho más a las gastronomía de este pueblo. Jarrete de cordero lechal sobre cous-cous y chutney de melocotón [16,5€]. Excelente pieza cocinada excelentemente. Sabrosa conjunción de sabores. Opción muy recomendable.
Los tapatólogos realizan una crónica más detallada de su visita en su página de facebook. Pinchar aquí para verla.
Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.