Fernando Huidobro señala: ATTUNNA ZAHARA y su espectacular Morrillo de Atún rojo de almadraba de primer orden a LA SAL ejecutado a la perfección de punto, de gustosidad y sabrosidad…como puede verse a simple vista. A los mandos de cocina David Julián. Se sirve con unos «fideos anoodleados» que le van perfe, que conste.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.