Chencho Cubiles señala: «Casi todos los platos que encontraréis en la carta están cocinados a la brasa, incluso las ensaladas y los postres. Hummo aspira así a convertirse en un referente de las carnes maduradas a buen precio, con un ticket medio que ronda los 20 euros. Un entorno agradable y moderno donde compartir, disfrutar y sobre todo, comer, comer mucho y bien. Hamburguesas de autor, carta de arroces al carbón o recetas Premium para compartir»

El tapatólogo realiza una crónica más amplia de su visita en su blog De Tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

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