Hummo
Establecimiento
Hummo
Horario:
De 13:00 a 01:00 horas de lunes a viernes de manera ininterrumpida
Dirección

Juan de Mata Carriazo, 4.

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Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2020
Personas relacionadas
Descripción

Asador atípico perteneciente a los hosteleros sevillanos Jesús Laborda y Sira Farfán, también propietarios de los restaurantes Burro Canaglia. Hummo se inauguró en 2020 y ofrece hamburguesas gourmet de diferentes procedencias (vaca limusín, black angus o ibérica, entre otros) y varias carnes maduradas con un ticket medio de 20 euros. También tiene una carta propia de arroces a la brasa, atún de almadraba y otras elaboraciones gourmet.

Su decoración tiene reminiscencias industriales además de inspirarse en un matadero. Hummo posee capacidad para aproximadamente un centenar de comensales, sin contar con los que pueden ubicarse en su terraza exterior.

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