Chencho Cubiles señala: «Sorprendentes cogollos braseados con queso de cabra Payoya 9,00€.  Podemos afirmar que estamos delante de dos chefs generadores de tendencias; creadores de experiencias. Nos ha sabido realmente a poco nuestro paso por este interesante local al que volveremos cuanto antes. Gracias por vuestra hospitalidad y mucha suerte en esta aventura».

El tapatólogo realiza una crónica más amplia de su visita en su blog Detapasconchencho. Pinchar aquí para verla completa.

Chencho acompaña su informe con esta foto: