Javier Ciézar señala: – ¿Qué os pongo? – Lo que tú quieras, Javi.
Poder hacer esto en un bar o un restaurante es sinónimo de tranquilidad. De saber que la persona que está al otro lado hará todo lo posible por conseguir que salgas contento de su casa. Y eso es, sin duda, una de las señas de identidad de Javier Abascal chef, algo que ya hemos hecho en La Lola Sevilla y en Plato Jondo, y que en esta ocasión pudimos disfrutar en Vida Jonda, su última apertura. Junto a su socio, Javier , han creado uno de esos sitios donde todo está bueno -algo cada vez más difícil-, donde te tratan de maravilla y donde se paga lo que hay que pagar. Suena fácil, ¿no? Pues vayan y disfruten…

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.