Va en un pan de bollo ligeramente tostadito. El calor provoca el milagro de la licuación, lo que pasa que aquí, lo que se licua es la grasita que lleva la pringá. Es un clásico de El Tivoli, un bar con mucho encanto en el centro de Camas. La pringá la elaboran en el propio establecimiento con una receta familiar y para acompañar le ponen también unas patatas fritas de las de feria. El montadito está jugoso y la combinación de los ingredientes está bien hecha. El montadito, que incluso se ha llevado algún premio en rutas de tapas,  sale a 3,50 euros (precio a junio de 2024). También muy interesante el de morcilla de hígado.

Ocho montaditos para pringarse… y mucho

La Montaditopedia o los diez montaditos que integran el real catálogo de entrepanes sevillanos