Lo más característico su sabor a yerbabuena, sutil pero muy presente. Son del puchero que hace Maribel Barragán (la suegra) y cocinera del establecimiento. Son croquetas casi «anitropezoicas» ya que Maribel pica mucho la verdura y la carne que llevan las ovoides. La masa es suave y el exterior crujiente. Se pueden pedir por tapas (2,90 euros a abril de 2021)