La historia de estas papas fritas comenzó en la década de los 70 del sigilo XX cuando Manuel Romero y Francisca Crespo comenzaron a hacerlas en la churrería El Cerezo que sigue en el mismo sitio donde estaba entonces. Ahora es su hija Loli Romero Crespo y su marido, Maikel Cela, los que regentan el establecimiento y siguen realizando los mismos productos, calentitos de rueda y de patata, y luego patatas fritas elaboradas en un gran perol, además de cortezas de cerdo, también fritas. Loli destaca que las patatas las hacen ahora en una nave que tienen en El Manchón pero siguen haciéndolas de forma artesanal. No les ponen sal hasta que lo preguntan al cliente si quieren que se le añada. Lo cierto es que con sal o sin sal están crujientes y no tienen nada de aceite sobrante. Vamos que te comes el paquete entero casi sin darte cuenta. El paquete de patatas sale a 1,50 euros y el cuarto de kilo a 2,50 (precios a marzo de 2026).

Once patatas fritas de paquete que te hacen crujir el paladar