Segundo establecimiento del chef y propietario del restaurante Raíces en Sevilla, Danny Cárdenas, de gran fama por sus ceviches. Ubicado en un local de la calle Sinaí, Cárdenas hace un guiño a la cocina callejera de su país natal con este establecimiento abierto en noviembre de 2019 y que se amplió de forma importante en 2021 (aquí más info).
Su carta cuenta con más de una veintena de especialidades entre las que ocupan un lugar destacado los ceviches y causas, masa de papa andina con ají amarillo a la que se añaden ingredientes al gusto, ocupan un lugar principal. También cuentan con postres de origen andino. Todo en un local de ambiente desenfadado o toques que recuerdan a las calles de la capital de Perú. Admiten reservas.
En 2022 abre su segundo establecimiento en el número 9 de la calle Recaredo. Más información, aquí.
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